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紫桜館山の花屋ハンドメイド商品

山菜苗セット：重曹であく抜きして食べる山菜苗　各2ポットセット【ワラビ・ヤマフキ・ゼンマイ】/※2025年5月再販予定

9月～5月の苗の状態について
休眠期中（秋から冬）のお届けについて

山菜苗セット：重曹であく抜きして食べる山菜苗　各2ポットセット【ワラビ・ヤマフキ・ゼンマイ】/※2025年5月再販予定

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●セット内容　
9cmポット苗～10.5cmポット苗を各２ポットずつ
　ワラビ苗　2ポット
　山フキ苗　2ポット
　ゼンマイ苗　2ポット

●商品説明
　重曹であく抜きが必要な山菜苗をセットにしました。ワラビ採りをし、料理のために重曹を購入した経験はありませんか？店長の櫻井はいつもワラビのために重曹を買い、1年たち・・・、そして片付けた場所を忘れまた買い直しと大変もったいないことをいつもしております。そこで重曹を利用する山菜セットをご用意しました。主に茎を食する山菜達です。せっかく購入した重曹はこのセットで活躍することでしょう！
　栽培する場所は基本的に朝陽が当たり西日が当たらない半日陰、または木漏れ日がさすくらいの木陰がお勧めです。あまり乾燥する場所は好まないので気を付けてあげてください。プランターや鉢での栽培も可能です。

★ワラビ
　日本や中国で古くから親しまれていました。万葉集や中国の故事にも登場する山菜です。春に摘み取り、アク抜きをして煮物・汁の実・山菜おこわなどにお使いください。

★山フキ
　フキは春に収穫を迎える季節野菜として、昔から栽培されてきました。透き通るような淡い緑色と、さわやかな香りは食卓に色を添えてくれます。フキノトウは春の訪れを告げてくれる花のつぼみ。晩秋から翌早春までつぼみのままで春を待ちます。
★ゼンマイ
　日本固有の山菜で、独特の歯切れとまろやかさがあります。和名の由来は、若芽の先がくるくると巻いて丸いお金のように見えるため『銭巻』と呼ばれたのが語源だそうです。

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