●セット内容
サンショウ苗 2ポット
ワサビダイコン苗 2ポット
早生ミョウガ苗 2ポット
アサツキ苗 2ポット
ポットサイズ：9cmポット苗〜10.5cmポット苗を２ポットずつ
それぞれの山菜苗の栽培説明書をつけてお届けします！
サンショウ苗は雄雌無選別の苗になります。
●商品説明
薬味に使える山菜苗をセットにしました。採りたてを料理に利用できたら嬉しいですね。お吸い物に入れたり、お味噌汁に入れたりと重宝します。採りたては香りもよく鮮度も抜群ですよ。
栽培する場所は基本的に朝陽が当たり西日が当たらない半日陰、または木漏れ日がさすくらいの木陰がお勧めです。あまり乾燥する場所は好まないので気を付けてあげてください。プランターや鉢での栽培も可能です。
※無農薬で栽培しています。そのため葉がある期間は葉に虫食いがある場合もございます。ご理解の上お買い求めください。
★サンショウ
芳香のある若葉や種子を香味料に利用されます。果皮は薬用に用います。
★ワサビダイコン
ヨーロッパでは、『ホースラディッシュ』の名で親しまれ、
肉料理の付け合わせにはかかせない食材になっています。
ワサビに比べるとさほど辛くありません。葉がダイコンの葉に似ており、根はワサビの味がします。
★早生ミョウガ
スーパーでみかけるミョウガの苗です。香りが良く歯触りもシャキシャキで美味しいです。ミョウガは花が咲く前の蕾の状態です。そのため「花みょうが」とも呼ばれます。夏から初秋が旬の季節となり秋を告げる風味として喜ばれます。晩生ミョウガが秋に収穫、早生ミョウガが夏に収穫できます。土から顔を出したばかりのところを摘み採り食します。
★アサツキ
春早く、雪解けとともに収穫期が訪れます。
※農薬
虫が寄ってくるため、栽培場では殺虫剤（オルトラン・スミチオン）を使用しています。
効力は1か月ほどでなくなります。虫のために使用する場合は、2週間以上置いてから与えることをお勧めします。人間が食す場合も同様の期間置きましょう。
