赤ミズ 素掘り苗 山菜苗/ウワバミソウ/赤みず/※入荷済み
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価格 : 396円(税込み) |
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この植物の原産地:日本
●商品情報
[山野草][耐寒性多年草][宿根草][野菜苗][山菜苗]
和名:蟒蛇草(ウワバミソウ)
学名:Elatostema umbellatum var.majus
山菜名:アカミズ、ミズナ、ミズ
(※アオミズ・ヤマトキホコリではありません)
分類:イラクサ科ウワバミソウ属 耐寒性多年草
●商品説明
山菜名の「ミズ」は水辺や湿地帯で自生していることからそう呼ばれています。初夏に生育した茎葉の表皮をむいた茎だけを調理します。山菜独特のアクやクセもないため、食べやすい山菜です。
和名は蟒蛇(うわばみへび)が出てきそうな湿った日陰に自生しているからだそうです。
●日照条件
半日陰の湿気のある場所
耐暑性(弊社で経験済みの温度):25℃
耐寒性(弊社で経験済みの温度):-15℃
●開花時期
5〜6月
●収穫適期
アカミズは時期ごとに様々な部位を収穫できます。
春4〜5月頃はまだ柔らかい若葉を収穫
夏6〜7月頃は20〜30cmに成長した葉茎を収穫
秋9〜10月頃は葉の付け根につくムカゴを収穫
●育て方
夏に直射日光が当たらない湿っている場所を選び植え付けます。ジメジメするような湿気のある場所が好きです。用土は野菜用培土。
鉢植えやプランターの場合、根回りをしやすいので2年に1度、秋か春に株分けをして植え替えましょう。
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