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山菜苗セット: プランター栽培も可能!汁物に入る薬味山菜苗 各2ポットセット【ノビル・三つ葉・ミョウガ・アサツキ】
山菜苗セット: プランター栽培も可能!汁物に入る薬味山菜苗 各2ポットセット【ノビル・三つ葉・ミョウガ・アサツキ】
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  • 9月〜5月の苗の状態について

  • 休眠期中(秋から冬)のお届けについて

山菜苗セット: プランター栽培も可能!汁物に入る薬味山菜苗 各2ポットセット【ノビル・三つ葉・ミョウガ・アサツキ】

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製造元 : 岩手県の自社農場にて栽培
価格 : 3,803円(税込み)
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この植物の原産地:日本

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●商品説明
 薬味に使える山菜苗をセットにしました。採りたてを料理に利用できたら嬉しいですね。お吸い物に入れたり、お味噌汁に入れたりと重宝します。採りたては香りもよく鮮度も抜群ですよ。
 栽培する場所は基本的に朝陽が当たり西日が当たらない半日陰、または木漏れ日がさすくらいの木陰がお勧めです。あまり乾燥する場所は好まないので気を付けてあげてください。プランターや鉢での栽培も可能です。

※無農薬で栽培しています。そのため葉がある期間は葉に虫食いがある場合もございます。ご理解の上お買い求めください。

★ノビル
日本各地(北海道から沖縄まで)の堤防などの日向に自生しています。昔はニンニク、ニラ、ネギ、ラッキョウと共に 五葷(ごくん)に数えられていました。地下に出来る鱗茎を食用とします。この鱗茎はよく見ると玉ねぎにそっくり。1cmほどの球です。アサツキよりも強い香味を持っています。おすすめは酢味噌和え。生で食べる場合は土を落として味噌をつけて食べるとビールに合いますよ。

★三つ葉
日本各地(北海道から沖縄まで)の産地の日陰に自生しています。「三つ葉」は和名の通り葉が3つに分かれている様子から名づけられました。日本の料理に馴染みやすく、お浸し・和え物・お吸い物・鍋物などに利用されます。

★早生ミョウガ
スーパーでみかけるミョウガの苗です。香りが良く歯触りもシャキシャキで美味しいです。ミョウガは花が咲く前の蕾の状態です。そのため「花みょうが」とも呼ばれます。夏から初秋が旬の季節となり秋を告げる風味として喜ばれます。晩生ミョウガが秋に収穫、早生ミョウガが夏に収穫できます。土から顔を出したばかりのところを摘み採り食します。

★アサツキ
春早く、雪解けとともに収穫期が訪れます。

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